猪肝怎么做好吃（猪肝怎么煮好吃）,熟猪肝怎么做好吃法

猪肝怎么做好吃（猪肝怎么煮好吃）在怎么吃猪肝怎么的猪肝很好吃)，猪肝怎么好吃(猪肝怎么好吃)。猪肝有许多功效，可以养肝明目，益气健脾或补血。它是一种营养价值非常丰富的食物

猪肝中有许多功效，可以养肝明目，益气健脾或补血。它是一种营养价值丰富的食物。但是很多人做不好猪肝，只能买来吃。今天，我想和你分享8种猪肝的做法你可以不用去餐馆就能吃到美味的猪肝，它绝对滋养了健康

1.炒猪肝

配料：猪肝200克；2汤匙淀粉；2勺料酒；1汤匙酱油；适量的盐；适量的糖；5片生姜；3瓣大蒜；青椒四分之一；红辣椒四分之一；半个洋葱；2个干辣椒；1片绿蒜叶；

的做法：炒猪肝

买猪肝，泡在水里半小时

把白排骨切下来切片(一定要薄一点)。

将切好的猪肝放入碗中，加入一勺盐(是平时烹饪的两倍)、一点糖、2勺(小勺)料酒、2勺(小勺)淀粉、3片生姜和1瓣大蒜

用手挤压，腌制15分钟

准备一壶水，煮开。需要更多的水。根本就没通过猪肝

加入腌制好的猪肝，待猪肝变成粉红色后立即捞出冲洗干净(不要全变白，会变老的)(焯水时间一定要短，加入猪肝搅拌后关火，不用等水烧开)。

把煮好的猪肝沥干(图中猪肝有点过热)

准备半个洋葱、四分之一个青椒和四分之一个红辣椒

切成小块

锅里放油，油温70%热时炒洋葱

然后放入青椒和红辣椒，翻炒至碎

倒入沥干的猪肝，加入一勺酱油，几滴酱油(就几滴，浇多了会变黑)，一点白糖，一点料酒，2个干辣椒，一个青蒜芽，炒匀(炒一定要快，不然容易炒)，倒入一点水淀粉，关火，上碟。

2.炒猪肝

配料：猪肝250g；2青椒；一瓣大蒜；一小块生姜；色拉油合适；猪肝卤汁；一勺半淀粉；一勺料酒；调味；半勺甜面酱；抽半勺；半勺盐；半勺白糖；两三勺水；

的做法：炒猪肝

首先，将猪肝浸泡在血液中，用清水冲洗几次。切割完全后，用水冲洗两到三次。加入淀粉和料酒，腌制30分钟以上。

可以先在小碗里拌调料汁，避免长时间东张西望.当你炒的时候.当东西烧焦了，或者当你兴奋的时候，你会握手，然后掉下半袋盐。,

葱、姜切碎，青椒洗净，去蒂去籽，切铁架块。

锅里的水烧开，把腌制好的猪肝倒入，加热至变色，捞出备用。

锅内加入适量色拉油，将姜末、蒜末丢入锅内，使其变香。

把烫伤的猪肝放进去，翻炒几下。

把青椒丢进去，倒入调味汁。

翻炒，直到汁液干透。

浇完两碗面，拌好，就好吃到天上去了。拿出来以后发现锅里还剩下一些果汁，我就去倒.扔掉真可惜.和姜末蒜末.于是我又开了火，收集了一点，倒在上面.

勺子是这样的，普通勺子，勺子是平勺，一勺白糖大概10g。放几颗花生让大家感受一下大小。体谅我。

3.青椒炒猪肝

配料：一块猪肝；两个青椒；两个蒜苗；大葱适量；生姜适量；花椒；半勺盐；一勺干淀粉；取一勺酱油；半勺醋；两勺料酒；半勺白胡椒；一点白糖；一点味精；

青椒的做法：炒猪肝

在.之后

热油开锅，油多一点，油要热。当70%或80%开始冒烟时，倒入味道好的猪肝片

火，快速翻炒，倒数5秒，或者用眼睛观察。猪肝表面刚开始变白的时候，有的还没变白，略呈肉粉色，马上就会放出

将底油留在锅中，将青椒和蒜苗的白色部分翻炒1分钟

倒入炒好的猪肝，用大火翻炒几下

关火。蒜苗叶洒上，蒜苗叶烧至碎，少许味精，装盘

4.白切猪肝

成分：猪肝；生姜；料酒；大蒜；酱油；香油；醋；辣椒油；

的做法：白切猪肝

反复冲洗猪肝，放入自来水中浸泡半小时左右

锅里装的是水，覆盖的猪肝稍微多一点。加入酒、姜片

火烧开后，撇去泡沫，转到小火上

大约1小时后关火。猪肝冷却后，从汤里取出切片

将大蒜、醋、酱油、芝麻油和一点辣椒油混合制成果汁。与猪肝一起食用，蘸汁食用

烹饪技巧： 1。切猪肝的时候，切片要薄，越切越细，看起来越细腻。2.猪肝煮熟后，泡在汤里冷却，吃的时候再从汤里取出切片。如果吃不完，应立即放回汤中浸泡保存，否则猪肝会变得干燥难吃。

5.洋葱炒猪肝

配料：猪肝250g；一个洋葱；一勺酱油；适量的盐；一点糖；一点生姜；一勺料酒；半勺香菜粉；

洋葱的做法：炒猪肝

猪肝洗干净，尽量切成薄片。与酱油、盐、姜丝和料酒混合，腌制20分钟

洋葱切片

锅里放油，加热，炒猪肝，变色，加入洋葱，少许酱油，盐和糖，翻炒3分钟左右。

6.菠菜猪肝汤

配料：菠菜；猪肝；原粉；盐；料酒；抽水；

的做法：菠菜猪肝汤

将菠菜的红色根茎取出，洗净沥干水分，猪肝洗净，在水中浸泡1-2小时，然后取出切片，加入一大勺生粉、1/4勺盐、一勺料酒、几滴酱油，混合均匀备用

汤锅加半壶水，加几片生姜，两勺盐，一大锅色拉油，水开了再加菠菜叶

菠菜煮到颜色变深很软时，放入拌好的猪肝，用筷子快速搅拌。这时候一定要控制好煮的时间和温度，保证火煮的快但不能让猪肝变老。所以边搅拌边观察，只要猪肝完全变色，不再看到血色，马上关火。

开锅时加入适量鸡精和胡椒即可

这汤味道鲜美，营养丰富，非常适合儿童饮用

7.红烧猪肝

配料：猪肝一叶；洋葱；生姜；八角；肉桂；芬芳的树叶；花椒；冰糖；黄酒；酱油；盐；

的做法：红烧猪肝

猪肝洗净，清水浸泡，中间换几次水

猪肝表面用盐搓5分钟，用水冲洗干净

在锅里烧开水，在沸水中煮沸，取出并沥干

向砂锅中加入洋葱、生姜、八角、肉桂、香叶、胡椒和冰糖，用小火煮沸10分钟

加入煮好的猪肝，大火煮开，加入黄酒和酱油，继续小火炖20分钟左右，用筷子煮到无血水开

加入适量盐调味，关火浸泡，食用时取出切片，蘸酱

8.强盗猪肝

第一次吃的土匪猪肝很重，真的是土匪。一个慢盘，辣椒，辣椒，蒜苗颜色艳丽，味道真的没了

成分：猪肝；干辣椒；花椒；蒜苗；

的做法：土匪猪肝

猪肝切成柳片，味道是：盐；料酒；味精；鸡精和水淀粉

将干辣椒和蒜苗切好

碗汁：盐，烹饪w