魔芋吃法（魔芋5种最好吃的做法）,魔芋怎么炒才好吃

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魔芋吃法（魔芋5种最好吃的做法）

说到魔芋，相信很多朋友都喜欢吃。魔芋口感细腻，营养丰富。具有降血糖、降血脂、降血压、解毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等功能。这是一种健康食物。至于本期的美食教程，田健食品店准备分享几种特殊的魔芋吃法。喜欢魔芋的朋友赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新和分享不同的教程美食。相信总会有一道你想学的菜！

做法1:辣炸魔芋

配料如下：魔芋豆腐300克，豆沙2克，小米椒5个，大蒜3瓣，少许盐，洋葱1个

具体做法如下：将大蒜切片，将小辣椒切成块，将魔芋切成小块，在锅里烧开水，在魔芋豆腐中加入少许盐，焯水1-2分钟，先加热锅，倒入冷油，将大蒜切片和小辣椒放入锅里，用小火煸制，用豆沙煸制得到红油，用控制干的水倒入魔芋豆腐，煸制均匀，加入少许开水煸制1分钟。

做法2:辣魔芋

配料如下：魔芋500克，油40克，盐1茶匙，酱油1汤匙，麻辣火锅底料1汤匙，葱3根，蚝油1汤匙

具体做法如下：将魔芋在盐水中浸泡一会儿，切成小方块，用葱洗净，切成葱花，在锅里加水煮沸，在魔芋中煮沸两分钟，捞起控制水分，在锅里用油加热，用麻辣锅底料油炸，然后用魔芋油炸一会儿，加入1茶匙盐、1汤匙酱油，用1汤匙蚝油煸制，倒入清水直至味道鲜美。最后，

做法3:酸辣魔芋

配料如下：魔芋豆腐500克，辣椒1个，红辣椒1个，酱油1汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙，黄瓜适量

具体做法如下：红青椒洗净，切成小圈，魔芋豆腐放入沸水中煮3分钟，捞出沥干，放入汤锅，放入洗净的黄瓜中，放入红青椒圈，加入酱油、香醋、香油，与魔芋搅拌均匀。

做法4:泡椒烧魔芋

配料如下：魔芋1000克，郫县豆瓣酱1汤匙，白糖1茶匙，泡姜1片，泡椒6个，辣椒10克，蚝油1茶匙，葱2个，植物油2汤匙

具体做法如下：将魔芋切块，沸水煮几分钟，捞出沥干水分，泡椒、泡姜切碎备用，葱切碎成粉，锅内放热油，泡椒\泡姜倒入块内翻炒，然后加入1茶匙郫县豆瓣翻炒红油，加入辣椒翻炒，再加入适量魔芋、蚝油、白糖翻炒几分钟，加入清汤50毫升盖锅。

做法5:胡椒混合魔芋

配料如下：魔芋500克，大蒜5瓣，胡椒粉10克，酱油1汤匙，香油1汤匙，白芝麻(熟)适量，花生少许，香菜1份，白糖1茶匙，红辣椒1颗

具体做法如下：将适量煮熟的白芝麻、红辣椒、蒜末、香醋、糖和酱油放入碗中，再次向锅内加入芝麻油，加入适量辣椒，用小火加热至辣椒发出香味，取出辣椒，将辣椒油倒入调味碗中，然后向锅内加入少量热水，焯水2-3分钟，捞起过冷水，沥干水分。

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