北京普通上班族一周5天工作餐便当，每餐成本不

　　第一天：

　　【白菜鲜虾包子+糖三角+胡萝卜芹菜煮花生】

　　白菜鲜虾包子：适量面粉里放酵母，分几次加温水和成面团，醒到2倍大；鲜虾剥出虾仁，放白胡椒粉，葱姜末及香油拌匀，再放入胡萝卜碎，木耳碎，攥干水分的白菜碎；锅中放油烧热，加葱末及2勺豆瓣酱爆香，稍微凉一凉放入馅料碗中拌匀，就开始包包子吧。

　　糖三角不喜欢满糖流动的话，可以包馅儿的时候放红糖加一点面粉，蒸出来特别好吃。

　　胡萝卜芹菜煮花生：花生洗好放入锅中，加没过花生的水，10几颗花椒，一瓣大料，姜片，香叶，适量盐，盖盖小火煮20分钟；芹菜和胡萝卜洗净切丁焯一下过凉水控干水分，撒入一点香油，盐，放入花生米拌匀就可以吃了。

　　第二天：

　　【胡萝卜芹菜炒黑豆+胡萝卜炒金针菇+油菜鸡蛋】

　　胡萝卜芹菜炒黑豆：锅中放适量油，油热放入一个干辣椒和葱姜片爆香，下入泡好的黑豆炒1分钟，接着放胡萝卜丁炒2分钟，最后放芹菜丁炒1分钟，淋一点生抽调味炒匀。

　　胡萝卜炒金针菇：锅中放适量油，油热放入葱姜片，接着放入胡萝卜丝炒2分钟，然后放入金针菇炒2分钟，加入适量盐调味，放入一点菠菜心儿，淋点生抽，淀粉，水调的芡汁，冒泡炒匀即可。

　　油菜炒鸡蛋：锅中适量油，油热放入2个鸡蛋液炒熟炒散盛出，另起锅适量油，油热放入葱姜片，放入小油菜炒2分钟，撒适量盐，放入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟出锅。

　　第三天：

　　【西蓝花炒虾+咖喱菠萝炒饭】

　　西蓝花炒虾：虾仁放白胡椒粉和盐腌制5分钟，西蓝花在开水里焯1分钟控干水分；锅中适量油，油热给虾仁拍一些淀粉，然后放到锅中煎熟，盛出来一些一会炒饭用，剩下的放入西蓝花炒1分钟，撒盐调味，淋入水和淀粉的芡汁，冒泡炒匀就可以啦。

　　咖喱菠萝炒饭：锅中放适量油，油热放入洋葱片炒出香味，然后放入胡萝卜丁炒2分钟，放入熟玉米粒和芥蓝梗炒2分钟（有青豆的可以放青豆，没有青豆我就用绿色的芥蓝梗替代了），放入米饭炒至颗粒分明，撒半汤匙咖喱粉，适量盐炒匀，最后放入菠萝块和煎好的虾炒几下就可以了。

　　第四天：

　　【芹菜胡萝卜炒虾皮+家常土豆丝+自制烧饼】

　　芹菜胡萝卜炒虾皮：锅中放适量油，油热放入虾皮煸1分钟盛出，另起锅少量油，油热放入葱姜爆香，下入胡萝卜丁炒2分钟左右，接着放入芥蓝丁儿炒1分钟左右，淋几滴生抽，放入虾皮继续炒1分钟左右就可以吃啦。

　　家常土豆丝：锅中放适量油，油热放入掰开的干辣椒和葱姜片爆香，放入土豆丝煸炒3分钟，接着放入胡萝卜丝继续炒3分钟，最后放入小油菜段炒1,2分钟，淋1汤匙生抽调味，翻炒均匀就行了。

　　自制烧饼：适量面粉加酵母，分几次倒温水和面团，放到暖和的地方发酵到2倍大；将醒好的面团用擀面杖擀成薄面饼，涂抹一层油，面粉，盐，花椒面，芝麻混合的油汁，卷起来再从一头往里折3下揪断，擀成小圆饼，放在饼铛或者平底锅里，烙熟就可以啦。

　　第五天：

　　【紫菜什锦炒饭】

　　锅中放适量油，油热放入撕成小块儿的紫菜小火炒2分钟盛出，接着放入切片午餐肉煎一下，其中2片切丁炒饭；另起锅少量油，放入鸡蛋液炒熟炒散盛出，在锅中放入洋葱片煸香，加入胡萝卜丁煸2分钟左右，放入熟玉米粒和午餐肉丁翻炒，加入米饭和一些炒好的紫菜碎，撒适量盐炒匀，临出锅撒上剩余的紫菜碎和葱花就可以啦。

　　看到朋友圈有小伙伴说自己带饭挺贵的，不如外卖，但是我算了下自己带的饭每顿都不到20元，而北京随便点个外卖套餐都要30+，感觉还是自己带饭更便宜呢，大家觉得呢？

　　妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！

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