柿子的功效与作用禁忌,女人吃柿子有什么好处

柿子的功效与作用禁忌·功效与作用柿子的禁忌，柿子是这个季节的时令水果。现在吃柿子很好吃，营养价值很高。吃柿子对我们的健康有一定的好处作用，但是很多人不太了解柿子的功效与作用。接下来，让我们和巴克斯特边肖一起了解一下功效与作用的禁忌、柿子的营养价值和功效。

柿子的功效与作用禁忌

1.柿子有润肺化痰的作用，含有大量胡萝卜素、保健素和核黄素等营养物质，不仅能生津止渴，还能健脾和胃，软化血管，增加冠状动脉血流量，改善心血管功能。

2.柿子营养价值高，富含维生素和糖分，是普通水果无法比拟的。经常吃柿子可以补充身体所需的维生素，尤其是维生素C，对身体非常好，可以作为滋补产品。而且柿子和柿叶都是很有价值的药材。

3.柿子可以缓解便秘。柿子富含果胶，是一种很好的水溶性膳食纤维。它们可以缓解便秘，促进肠蠕动，帮助消化，维持正常的肠道菌群生长，并具有预防和缓解便秘的作用。柿子还能缓解痔疮的肿痛，止血。

4.柿叶茶是由柿叶制成的。饮用作用，可以增强新陈代谢，净化血液，使组织细胞复活，增加冠状动脉血流量，是高血压和冠心病患者不可多得的保健饮品。柿子树皮烧成炭，研成粉，与植物油混合治疗烫伤。

5.解酒：柿子能促进血液中酒精的氧化，帮助身体排泄酒精，减少酒精对身体的伤害。

吃柿子的禁忌

1.不能空腹吃柿子：因为柿子含有较多的鞣酸和果胶，所以在空腹胃酸的作用作用下会形成不同大小的块状物。尽量在饭后1小时左右吃，避免胃内形成柿石。

2.尽量不要吃柿子皮：因为柿子中的单宁酸大部分集中在皮内，所以柿子涩的时候不可能把其中的单宁酸全部去除。如果一起吃，更容易形成胃柿石，尤其是收敛剂工艺不完善的时候，皮肤含有较多的鞣酸。

3.胃寒、慢性胃炎患者不宜多吃柿子：柿子性寒，胃寒者不宜多吃。慢性胃炎、排空延迟、消化不良等下腹部运动障碍的患者，胃大部切除术后不宜吃柿子。

4.贫血患者应少吃：柿子含有单宁，容易与铁结合，从而阻碍食物中铁的吸收，因此贫血患者应少吃。吃铁的时候不要吃柿子。柿子中的鞣酸与铁结合形成沉淀，可引起肠胃不适甚至肠绞痛，同时影响铁的吸收。

5.糖尿病患者请勿食用：柿子含糖量为10.8%，多为简单的二糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖属于此类)，食用后容易吸收，使血糖升高。对于糖尿病人，尤其是血糖控制不好的人，危害更大。

柿子怎么催熟

1.柿子用热水成熟

柿子可以用热水催熟。一个好办法是把柿子放在60度左右的热水中，每天换水两到三次，两到三天后，柿子可以成熟，保证硬柿子可以变软，涩柿子可以变甜。

2.柿子是用白葡萄酒成熟的

柿子可以用白酒催熟，催熟时可以直接将适量的白酒涂抹在柿子的表面，然后将柿子存放在密封的容器中。三到五天后可以拿出来检验，会发现原来的未成熟柿子已经成熟。

3.柿子是用药物催熟的

柿子也可以用药物催熟。乙烯可以直接喷在柿子表面，然后盖上被子等物品。柿子可以在两到三天内成熟。

4.柿子可以用石灰水催熟

通常未熟的柿子也可以用石灰水直接催熟。成熟时，未成熟的柿子可以直接用生石灰水浸泡，使柱子尽快脱涩成熟，不会过度软化，保持酥脆嫩滑的口感。