乳山进口冷链食品外包装样本阳性,

乳山进口冷链食品外包装样本阳性乳山进口冷链食品包装样品呈阳性，据最新新闻报道，乳山进口冷链食品包装样本呈阳性，密切接触者均已隔离并集中检测。消息曝光后，引发网友热议。中国发生了许多新冠肺炎阳性的冷链事件。前几天，青岛也证实了SARS-CoV-2是可以从事物上传承下来的，SARS-CoV-2可以在冷链中长期存活。和巴克斯特边肖一起看看吧~

乳山进口冷链食品外包装样本阳性

据乳山发布的微信消息，10月21日凌晨，乳山市在进口冷链食品抽检中发现外包装中的SARS-CoV-2核酸样本疑似阳性，经威海市疾控中心检查，发现阳性。乳山市首次封存了所有疫情相关产品，杀死了所有相关企业及其周边地区，并对这批产品的所有密切接触者进行了集中隔离和核酸检测，结果均为阴性。

青岛：新冠病毒可由物传人

10月20日上午，青岛市政府新闻办召开疫情防控新闻发布会。

SARS-CoV-2可以从事物上传递下来，在冰冻条件下可以存活很长时间。青岛已经找到了充足的证据链

会上，青岛市副市长栾昕总结了青岛市经验疫情防控工作。栾昕介绍，青岛疫情防控在世界上首次发现了充分的证据链，表明SARS-CoV-2可以在人与人之间传播，并能在冰冻条件下长期存活。

这两个证明也给青岛的外防投入带来了很大压力，因此青岛将把外防投入作为下一步疫情防控的重点工作。

新冠病毒可在冷链长时间存活

不难发现，无论是从厄瓜多尔进口的冻虾，还是从巴西进口的冻鸡翅，都离不开冷链保鲜技术的支持。

冷链是指一些食品原料、加工食品或半成品、特殊生物制品和药品，经过收购、加工、灭活后用于保证食品安全、生物安全和药品安全。为了减少损失，防止污染和变质，在产品加工、储存、运输、配送、零售和使用过程中，所有环节始终处于产品所需的特殊低温环境中。

进口食品或食品外包装检测出新冠病毒，疫情传播风险大吗？

很多人把“食品或食品包装中检测到SARS-CoV-2”等同于“食用后感染SARS-CoV-2”，其实是过度恐慌。

首先，根据世界卫生组织、美国疾控中心、美国FDA、欧盟疾控中心等机构的研究，新冠肺炎肺炎不是食源性疾病，不会通过食物传播。

7月28日，在全国公共卫生学科发展理事论坛上，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石表示，要证明病毒是被食品感染的，需要获得一个活病毒，但尚未从食品表面阳性样本中分离培养。

另一方面，食物感染也有剂量因素，不是一两种病毒引起的，而是需要一定量的病毒。在这方面也没有任何剂量和感染的证据。「预防严重急性呼吸系统综合症-冠状病毒-2感染，特别是怀疑来自食物来源的病毒感染，需要以科学观点为基础。在强化食品安全防范意识的同时，不要过于恐慌。”陈君石说。

8月13日，世界卫生组织(WHO)卫生应急项目技术负责人玛丽亚范科科霍夫(Maria van Kokhov)指出，该部门通过对数千份冷冻食品进行采样，从“极少数”样本中检测出SARS-CoV-2。没有证据表明SARS-CoV-2可以通过食物传播，也不存在人们通过食用某种食物而感染SARS-CoV-2的情况，因此没有必要过度恐慌。即使病毒可以存在于食物中，也可以通过烹饪杀死。

购买冷冻食品注意事项

1.尽量去正规超市和市场买冷冻食品。正规超市一般对原材料的控制要求比较严格，比如要求进口商提供核酸阴性证明等。而且他们的销售场所每天都会进行更全面的消毒，员工管理也会更严格，可以更好的保证食品安全。

另外，买回家后也可以用酒精喷雾消毒。购买冷冻食品时，注意个人防护，如戴口罩和一次性手套。

2.勤洗手，注意个人卫生。在处理食物之前、之中和之后都要洗手。比如接触冷链食品后，也要注意用肥皂洗手，避免不洗手就碰到眼、鼻、口；处理熟食和生食前注意洗手；上厕所吃饭前洗手。

3.不要用水冲洗生的冷冻食品。尽量不要用水清洗冷冻海鲜和冷冻肉，因为清洗容易造成飞溅，增加交叉污染的风险。

4.处理食物的筷子、刀和容器应该分开烹饪。家里最好准备2-3块切菜板，一块切生食，一块直接切生食。不要混合它们。切冷冻食品和熟食的刀也应该分开。