秋季的时令蔬菜是什么,一年中的时令蔬菜图表

秋季的时令蔬菜是什么秋天的时令蔬菜是什么，秋天到了，我们要随着季节的变化做一些改变。比如我们的日常用品，秋天一定要符合实际情况。现在很多蔬菜水果都是反季节的，但是反季节了。所以我们需要知道秋天有哪些时令蔬菜水果，尽量多买一些时令蔬菜水果。接下来我们就来了解一下秋天有哪些时令蔬菜水果。

秋季的时令蔬菜是什么

秋葵、荸荠、藕、辣椒、栗子、冬瓜、青豆、红薯叶、豆类、山药、白菜、扁豆、花菜、胡萝卜、藕、葱、豆类、黄瓜、番茄、藕、茄子、百合都是秋季常见的时令蔬菜。

秋季的时令水果有哪些

1.新鲜的枣

秋天，代表性的水果是枣。鲜枣的维生素C含量居水果之首，比山楂高6-8倍，比猴桃高10倍，比橙子高13倍，比苹果高70-100倍，比梨高140倍。而且鲜枣还含有类黄酮，有利于维生素C的保存，每100克鲜枣就能满足我们日常维生素C的需求，其中的膳食纤维可以预防便秘。

鲜枣虽然营养价值高，但一次最好不要超过20个。吃多了会刺激胃酸分泌过多，腹胀，损害消化功能，引起消化道疾病。

2.山楂

秋天是山楂的收获季节。山楂像红玛瑙一样让人流口水。山楂能促进消化液的分泌，刺激食欲，帮助消化。山楂还因含有三萜酸和黄酮类化合物而被称为降血压和胆固醇的“小专家”。中医认为山楂味甘，味温，能促进消化，健胃，行气活血，止痢，降血压。生山楂还有功效消除体脂，减少脂肪吸收，所以减肥的人可以多吃。

长期食用生山楂会形成胃石，增加胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。所以建议最好是煮山楂或者泡茶。将山楂切成片，用开水冲泡，可以大大冲淡山楂的酸味。除了泡茶，山楂还可以在蔬菜中食用。比如煮粥或者做荤菜的时候，可以放入5~8颗山楂，既能入味，又能保证山楂营养成分的吸收。

3.柿子

俗话说七月枣八月梨，九月柿子红。秋天，橙红色的柿子开始“蠢蠢欲动”，成为最时令的水果。柿子是应对秋季干燥的最佳水果和蔬菜之一。能养肺养胃，清热燥湿，健脾。另外，它营养丰富。除了锌和铜的含量比苹果，低，其他成分都比苹果好。所以，在金秋时节，有一句话叫“一天一个苹果不如一天一个柿子”。

秋天注意不要空腹吃柿子。因为我们吃柿子的时候，柿子含有大量的鞣酸和果胶。空腹时，它们会在胃酸的作用作用下形成不同大小的肿块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃内形成胃柿石。如果胃柿石不能自然排出，会引起消化道梗阻，上腹剧烈疼痛，呕吐，甚至吐血。

4、苹果

秋天是苹果，成熟的季节，苹果香甜多汁。中医认为，苹果具有生津润肺、除烦、开胃醒酒等功效。消化不良、气滞可榨汁服用。现代医学认为，苹果还可以预防和消除疲劳，苹果的钾可以与体内多余的钠结合并排出体外。当吃太多盐时，你可以吃苹果来帮助消除它，所以吃苹果或喝苹果汁对高血压患者有益。

苹果汁可以止泻，空腹吃可以治疗便秘，饭后吃可以帮助消化。但是，http://106

俗话说九月吃柿子，八月吃梨。梨素有百果之冠，性微寒，味甘，生津止渴，润燥化痰，通便。如果秋天每天能吃一两个梨，不仅对秋天的干燥有奇特的作用，还能清热安神。对治疗高血压、失眠、多梦肯定有帮助。

秋梨最常用的是煮糖水，川贝雪梨糖水，功效解渴润肺。也可以配蜂蜜。国内外闻名的梨膏糖是在梨中加入蜂蜜制成的，对肺热久咳的患者有明显的疗效。

6.栗子

秋天到了，有些脾虚肾虚的朋友不妨试试栗子。板栗的维生素C含量比番茄高，而且板栗中的矿物质也比苹果、梨等常见水果高很多。功效与补肾同脾。板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补产品。

但栗子固体，生食难消化，熟食易凝滞积食，不宜一次多吃；有作用止泻通便，便秘者不宜食用，否则症状加重。

7.葡萄

秋天是市场上大量葡萄的季节，也是吃葡萄的最佳时间。葡萄是人们喜爱的一种水果，色泽美观，气味芳香，酸甜可口，开胃消食。同时，葡萄从表皮、果肉到种子都富含营养物质，不仅含有大量葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、维生素C、钙、铁等矿物质。其中，原花青素、花色素苷等多种多酚具有优异的抗氧化活性，比维生素c高18倍。

需要注意的是，吃了葡萄不能马上喝水，否则容易产生腹泻。食用葡萄后，建议每隔4小时饮用一次，以防止葡萄中的单宁酸和水产品中的钙形成难以吸收的物质而影响健康

8.猕猴桃

猕猴桃是秋天的一种水果。秋季常吃猕猴桃，不仅能补充人体所需的维生素、纤维和矿物质，还能保护肠道，缓解便秘，缓解秋季干燥。在测试的水果中，新西兰猕猴桃的营养密度居首位，同等重量下可达苹果的8-10倍。每天吃一个新西兰猕猴桃，可以达到一到十的营养效益。

猕猴桃冷，不宜多吃。脾胃虚弱者慎食，腹泻者不宜食。先兆流产、月经过多、尿频者不宜食用。由于猕猴桃中维生素C含量较高，容易与乳制品中的蛋白质凝结，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻。因此，食用猕猴桃后，一定不要立即喝牛奶或吃其他乳制品。