螃蟹如何保存最新鲜,海鲜螃蟹怎么保存才新鲜

螃蟹如何保存最新鲜螃蟹如何让最新保持新鲜，现在市面上有大量的螃蟹，很多人会买一些螃蟹养在家里，和家人一起慢慢吃。不过螃蟹的保存方法也很重要，不然过几天螃蟹可能会死。螃蟹要保鲜，必须掌握方法。接下来，我们将和巴克斯特边肖一起学习如何让最新保持新鲜，以及如何让螃蟹保持几天新鲜。

螃蟹如何保存最新鲜

1.螃蟹是一种生命力很强的动物。只要被保存后还能活很多天，最简单的保存方法就是用麻绳把螃蟹的腿和钳子全部捆起来，先放在冰箱的冷藏室里，然后用湿毛巾直接盖在破螃蟹身上，这样螃蟹就可以保存五六天而不会死。

2.把新鲜的螃蟹放在水里也是他最常用的保存方法。但是，有些人把螃蟹放在水里，就会越来越瘦。所以把螃蟹放在水里，一定要喂蛋清或者碎芝麻，这样会让螃蟹越长越肥。吃的时候可以直接从水里捞出来洗。

活螃蟹怎么保存

1.活蟹最常用的保存方法是建造一个类似生活环境的养殖池。家里洗澡的大浴缸可以用来保存活螃蟹。因为它的内壁很光滑，螃蟹在里面不容易爬出来。放入大鱼缸后，可以放适量的水，但水不宜过多，刚到活蟹的背部，有利于蟹的呼吸，让它在里面活得更久。

2.活蟹存放在大浴缸中时，应每天喷水保持湿润，使活蟹存活十几天。另外，在活蟹的保存过程中，还可以养肥螃蟹。育肥的时候可以把蛋清盐拿出来直接喂给两只螃蟹的大浴缸。也可以炒芝麻喂大螃蟹吃。这样持续十几天。当你把螃蟹拿出来吃的时候，你会发现螃蟹特别胖，而且有很多肉。

螃蟹的选购方法

看：螃蟹背甲青灰色有光泽，腹部白亮，上肚脐无印痕，四肢连接牢固弯曲。

称重：将符合要求的海蟹重量用眼睛逐个称重。感觉重或者重的螃蟹都是胖的。

剥皮：剥掉海蟹的脐帽。如果蟹黄色是在壳内凝聚形成的，那蟹就是好蟹。

拉：海蟹的腿完好无损，蟹腿略有弹性，说明是新鲜的海蟹；如果螃蟹不新鲜，轻轻拉螃蟹腿不仅没有弱力，而且螃蟹腿很容易折断。

气味：如果闻到海蟹的腥味，说明海蟹已经变质，不能再吃了。吃变质的海蟹容易引起食物中毒。

吃螃蟹的注意事项

选择新鲜活蟹，不要生吃或喝螃蟹。螃蟹是杂食动物，甚至吃其他动物的尸体或腐殖质。它们的体表、鳃和胃肠道覆盖着各种细菌、污泥甚至寄生虫。所以吃螃蟹之前一定要洗干净，不要吃腮、肠等内脏，煮熟了再吃。

不要吃太多。螃蟹中含有的蛋白质和蟹黄中的胆固醇相对较高，一次性过量食用不利于人体消化吸收，因此一般人每次吃螃蟹不宜超过1公斤，每周吃螃蟹不宜超过3次。

最后要提醒大家，孕妇千万不要吃螃蟹。