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生腰果怎么吃（吃腰果要注意什么?）,

来源：http://www.yunrensanye.com/作者：admin人气： 发布时间：2020-12-12 17:02:06

生腰果怎么吃（吃腰果要注意什么?）在怎么吃生腰果(吃腰果要注意什么？)，怎么吃生腰果(吃腰果要注意什么？)腰果主要产于非洲莫桑比克，中国海南和云南也有种植，但数量很少。将生腰果干燥2-3天，含水量降至一定水平，然后干燥成为我们吃的腰果仁。

生腰果怎么吃（吃腰果要注意什么?）

生腰果怎么吃（吃腰果要注意什么？）

与其他坚果如榛子、核桃、杏仁相比，腰果的主要特点是含糖量高，可占总营养成分的25%左右，而榛子含糖量为15%，杏仁为10%，核桃仅为8%。所以腰果在加工前味道略甜。

腰果含有47%的脂肪和22%的蛋白质。此外，它们还含有维生素和锌、钙、铁等微量元素。腰果中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸能像作用一样起到预防动脉硬化、中风等疾病的作用，但与其他坚果相比，腰果中饱和脂肪酸的含量略高，约占20%。四种坚果中，核桃的饱和脂肪酸含量最低，只有6%，杏仁为10%，榛子为7%。因此，腰果的消费必须得到适当的控制，以避免吃得太多。

此外，腰果含有许多过敏原，可能会对过敏体质的人造成过敏反应。所以，第一次吃腰果的人，最好不要多吃。他们可以先吃一两个腰果，然后停十分钟。如果没有过敏反应，就再吃一次。

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