出花园是什么意思
在我国,男人成人礼的年龄一般定在二十岁(亦称“加冠”),汉·刘向《说苑·修文》:“君子始冠,必祝成礼,加冠以厉其心”,女孩定在十八岁(亦称“及笄”),而潮州人的成人礼,不论男女都是十五岁,对于年龄概念,外地多讲周岁,而潮人遵古,一直沿用的是是虚岁,也就是孩子到十五虚岁时,就要举行成人礼。这同以前中原人举室南迁,离乡别井到属于蛮荒的潮州创业有关。他们要适应新的环境,要维持家庭的生活,必然要求孩子早一点帮助家庭承担生活的压力。潮州有一句古话说“十五成丁,十六成人”,就是这个意思,而在大量的中原人未移民到潮州来时,潮州仍属地多人少的现象,官府也乐见这样的民俗,可以多抽些人头税,增加地方收入以用于建设。
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视频:出花园
作者:蔡立佳
鸣谢:杨联城、王次阳、麦微纯
我们都知道鲁迅先生有一篇文章叫《从百草园到三味书屋》,该文回忆儿时在花园里无忧无虑的尽情玩耍,尽管百草园时已破败不堪,但在脑子里留下的是无尽的美好回忆。潮州人将举行成人礼说成是“出花园”,这正是恰到好处的比喻,也是潮州话的一个突出特点。
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出花园
潮俗信仰“公婆神”,潮人认为儿童在15岁前一直是生活在公婆神保护下的“花园”里,当儿童长到15岁时,择日举行“出花园”仪式,让孩子跳出“花园”墙,意味着已经长大成人,有所担当,开始走向社会。
出花园
“出花园”拜公婆神的习俗,来源甚早。阿婆,相传是古时潮汕的一位妇女。她人缘甚好,善待乡邻婴幼,乐为街坊看管小孩,并且在哺儿育女和调教孩子方面又有一套独特的本事,深受四方乡邻的爱戴,美名远扬,连当朝皇帝也知道她。因当时宫中有一皇子出世不久,便日夜啼哭,小生命危在旦夕,众大臣及御医们都想不出好的办法。皇帝老子更是乱了手脚,遂张贴皇榜招募民间贤妇进宫调教、医治皇子。可是应者寥寥,并都不能胜任。消息传到潮汕,这位妇女便决定上京试一试。她坚定地认为,皇太子也是人,并没有什么难调教之理,况且幼儿疾病也并不可怕。说来也巧,皇太子在她的悉心护理和调教下,病也好了,人也规矩多了,不再吵闹啼哭了。皇帝一时龙颜大悦,便御驾亲临,想加封于她。正在喂哺、护理皇子的她,对皇帝突然驾到毫无准备,一时慌忙不知所措,情急之下便一头躲进皇子床下,并吓昏了过去。等到皇帝知晓,她已气绝人亡。皇帝为彰扬她的功绩,封她为少年儿童的保护神,主管人间婴幼儿的生命和健康,并尊称出花园是什么意思她为“阿婆”(民间俗称“眠床脚婆”)。
出花园
相传阿婆是在七月初七日死的,按理是日应是忌日,但民间却称此日为阿婆成为神的日子,即“眠床脚婆”的生日。这一天,有孩子的家庭,便将阿婆的灵“请”至家中供奉祭拜,一直供奉到孩子虚龄15岁,七月初七日举行“出花园”时为止。
出花园
出花园这一天,拜公婆神在床上举行,这是孩子最后一次拜公婆神。床上放粿箶,香炉碗放在箶中,上香。供品特别丰盛,有甜薯粉丸12碗、乌豆酒12盅、红石榴花粿(形状似石榴的红粿)12个、三牲(其中有一只雄鸡,女孩子则用鸭母)、红桃粿和发粿,还有香烛和钱纸。
出花园
“出花园”的象征仪式,是从盛有粿品、糖果的粿箶上面跳过去,算是出了“花园”,从此成了大人。
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家中没有设“公婆炉”的人家,则要到神庙里拜“花公花媽”,有的人家孩子“出花园”拜“天公的,也有的人拜司命帝君。
出花园
拜公婆前,要用6对花草泡水给出花园者沐浴,围新肚兜,肚兜里放顺治铜钱,桂圆和红包。6对花草是榕树枝、龙眼枝、红花、桃枝、状元竹、仙草各一对,把它们浸在水里,便是“十二花水”。榕树枝、龙眼枝、仙草取其永葆青春之意,象征朝气蓬勃;状元竹是得中高第,成才的象征,而红花、桃枝则是辟邪之意。
出花园
沐浴后,要站在粿箶里穿肚兜,一套白内衣,白袜子,脚穿红木屐,是清清白白,明明白白的意思。再穿上一套新衣服,则是要有一个新的面貌,而且要换一种心情,寓意要有新气象、好兆头,因而要以新的服饰来代表自己期待未来美好的心愿。
穿肚兜
化“钱财”
出花园
拜完公婆后,母亲就要煮“五碗头”给“出花园”者吃,五碗头为:全鸡(四点金),豆干、芹菜、龙箭鱼、猪肝。这一天,出花园者要坐在正位,鸡头朝着他(她),别人不可动,由出花园者自吃,鸡头便成了出花园者的专利,其意是长大后能够出人头地、兴旺发达。吃鸡头习俗则传说始自明代潮州状元林大钦出花园时吃鸡头,独占鳌头。
五碗头
男孩式
女孩式
出花园
林大钦在“出花园”前,穿着红木屐在路上过,遇见一老者在路边摆着一只公鸡,旁有一红纸写上“雄鸡头上髻”,林大钦停下看老者写什么字。老者见是小孩,便对他说,我已写了上联,你能否对上下联,对得上,雄鸡送你,对不上,你要赔我红纸一张。林大钦听罢,不加思索的对上“牝[贬]羊颔[庵]下须”,老者听后非常高兴,雄鸡对牝羊,头上对颔下,髻对须。对得工整恰当,孺子可教也,当即将雄鸡送给林大钦。林大钦回家将事情告知家中大人,其父当即将雄鸡做为孩儿“出花园”的祭品。
出花园是什么意思
男的咬公鸡头
女的咬鸭母头
出花园
“出花园”,表示孩子已经长大,可以走出园,不再是终日在花园里玩闹的孩童了。这一天,我们只能呆在房间里,不能跑到天空下,小时候不知何意,长大后才明白这实际上是要求我们从这一天起,不再贪玩,要做个循规蹈矩的“大人”了。
向父母行跪拜之礼,以表养育之恩。
原创/蔡立佳
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