最简单糯米糍粑做法

超简单糯米糍粑怎么做

超简单糯米糍的做法

这里我用的是开水，先将糖溶解，然后倒入糯米粉拌匀，拌成无颗粒状，盖上保鲜膜。

锅烧开水，上蒸笼，大火蒸15分钟。

将花生打碎，加入白芝麻，入锅慢火炒香变色即可，倒入一个干净无水的盘子里，加入红糖拌匀即可。

蒸好的糯米团子再搅拌几下，然后倒入花生碎里边用剪刀剪成一小块一小块，均匀的裹上花生碎就可以啦。

糍粑怎么做爆浆糯米糍粑简易做法

1.准备500克糯米加水浸泡10小时，浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟，（具体时间看你火大小，只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了）。

2.蒸好的糯米趁热放进洗净的盆中，准备一个擀面杖，用擀面杖圆头捣碎糯米，边捣边用手翻，直到所以的糯米都捣碎为止，中途在翻的过程中可以双手沾水，防止粘连。

3.捣好的糯米用手搓至圆形或者方形裹上一层黄豆面即可。

4.放凉的糍粑可做红糖糍粑等等。

材料

原材料：

全能面粉1杯

热水1/2杯

豆沙适量

菜油适量

做法

一、在大碗里放面粉一杯，再倒入70-80C的热水1/2杯，用木勺搅拌，等面团冷却些不烫手时再用手搓面团，搓至面团光滑柔软，醒约15分钟，分开6-8个挤子，再把每个挤子搓成条；

二、把条子压扁；

三、在上面抹一层红豆沙；

四、再卷起来；

五、压擀面杖擀成圆饼，约3毫米厚；

六、放入平底锅里煎，中慢火，两边煎至金黄色即可。