复活节的资料

复活节快要到了!你们知道复活节的历史吗?复活节究竟在哪一天?在意大利,复活节要怎么庆祝?

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· 复活节的历史

先来科普一下:复活节(Pasqua)是基督教的重要节日之一,具有悠久的历史渊源。在古代,这是犹太人的节日,被称为逾越节(希伯来语Pesakh,和Pasqua有同样的来源),用以庆祝摆脱埃及奴隶制。然而,在基督教中,这个节日就如同它字面的意思,是用来庆祝耶稣基督的复活。根据基督教义,复活节是神圣庄严的,这天是耶稣在十字架上受难后的第三天,正如《圣经》所记载,也就是耶稣复活的日子。

复活节当天,几乎所有意大利人(包括那些不信仰基督教的人)都会庆祝,这已经成为意大利文化的一部分。同圣诞节一样,复活节是一个快乐的时刻,是与家人一起庆祝的时刻。事实上,除了具有宗教意义外,复活节也象征着冬天的结束、春天的到来和大自然的万物复苏。

就我个人而言,我很乐于度过这个节日,因为可以和家人聚在一起,吃很多甜点,并能回味童年时收到礼物的美好时刻。

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· 复活节的时间

每年春分月圆后的第一个星期天为复活节。其日期是不固定的,通常需要查看日历才能知道。一般情况下,复活节可能在3月22日至4月25日之间的任何一天。

今年的复活节为4月21日。

· 传统风俗

彩蛋是复活节最重要的食物象征,意味着生命的开始与延续。基督徒用来象征“耶稣复活,走出石墓”。

事实上,蛋比喻初春一切恢复生机。在复活节期间,传统风俗是在蛋上画上各种各样的花纹,然后在复活节当日食用。此外,有另外一个风俗,就是给朋友和亲戚送大巧克力蛋,里面通常放有玩具。

复活节前后,在所有意大利商店、超市都可以找到彩蛋,通常bar里也有。

其他复活节象征还有小鸡、兔子、鲜花等,还有多彩的颜色:粉色,黄色和蓝色。从本质上讲,一切都与春天有关。

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上面是给大家做的科普。也许你会说你早已知道什么是复活节了,但是你知道应该怎么度过吗?除了知道复活节会放假之外,你们还知道什么 你知道普通意大利人是怎么庆祝复活节的吗?如果你并不是很清楚,请继续阅读。我会向你们介绍复活节当天我是如何度过的。

9:00 起床

平常的周日我不会起得这么早,但是,复活节那天,在厨房里有个惊喜在等我。即使我现在快25岁了,我仍然和父母一起住,复活节那天,我仍会像个8岁的孩子一样期待礼物,还会偷偷溜到厨房寻找巧克力蛋。

我的母亲从不厌倦购买彩蛋。我姐姐35岁,她已经一个人住了很长一段时间了,但每年母亲都会为她准备巧克力蛋。

拿到彩蛋后,我会慢慢把它打开,因为我不要它打破(也许我有一些躁狂症或恐惧症,那我也会很小心)。彩蛋里面有很多塑料玩具,都是一个个小塑料件。我会把它们都拿出来,按照说明书把它们组装起来,但并不容易。

小时候,我会和姐姐比赛,看谁能用头打破最多的巧克力蛋。结果:我们打破的玻璃桌比巧克力蛋还多~~

10:00 早餐

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你知道传统的意大利早餐吗?牛角面包和卡布奇诺、果汁,有时还有牛奶和饼干? 是的。但是复活节那天,你要忘掉这样的早餐搭配。

因为那天我们的早餐会比平时丰富,并将融合甜味和咸味。一方面,有甜甜圈和蛋糕,另一方面,还有奶酪、煮鸡蛋和香肠。在这一天,喝点巧克力牛奶也很地道。

你是不是有疑问:难道不会拉肚子? 不不不,因为没有人真正会把这一切都吃掉。一般只有父亲们会。我母亲说即使没有人会把这几种食物都吃掉,但每一样都必需有,“因为这是传统,关于传统,你不能有什么看法。”

11:00弥撒

假设我的母亲真的相信她所说的关于“传统”的那些话,那么,到了11点,我们就应该在教堂里做复活节弥撒。但是,由于我母亲只是“选择性”地遵循传统,所以,我们会留在复活节的资料家里准备午餐。如果我的表弟或侄子来我家,我会和他们一起画彩蛋。

那些去教堂的人(很少)会在弥撒中听到圣经的经文,复活节那天一般都会讲到耶稣的复活。

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12:00 聚集

我家有个房子在农村,过节的时候我们常常去那里庆祝。我们家是个大家庭:我母亲有8个兄弟姐妹,因此我有约30个表兄弟姐妹。

我们的很多节日都要与家人一起度过,不管你有没有乡间别墅或者大房子。尽管有一句谚语说,“圣诞节要跟父母过,复活节就随你跟谁过”(Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi.)。然而,在我看来,这种简单而又雄辩的表达一定是一个傻瓜发明的,因为这句谚语已经成为几乎每个意大利母亲(尤其我母亲)的噩梦。

我们都知道,如果你真得相信了“复活节就随你跟谁过”,你的家人将在接下来的几周内都不和你说话,并且恐怕至少要等到劳动节以后,他们才会再次理你。有多严重,你知道了吧?

总而言之,复活节那天,我们从各个地方出发,在中午之前,大家都会在乡间别墅聚集。在互相打招呼的ciao ciao ciao声中,在大家举杯闲聊的时候,有人可能已经在午餐前喝醉了。

13:00 开饭啦!

图复活节的资料片来源:https://pxhere.com/

午餐从下午1点开始。复活节有吃羔羊肉(agnello或abbacchio)的传统。 另一方面,在复活节前后,反对屠杀羔羊的宣传活动也不少。我对此不发表任何评论,我想说的是,无论吃不吃羔羊肉,复活节那天美味的东西真得有很多。桌子已经摆好,烧烤的火炉也已点着,马上就要开饭啦!

对我来说,最值得期待的是饭后的柠檬酒(limoncello),还有各种各样我最喜欢的甜点。

13:15 主食

我们意大利人以意面为重,它总是开胃菜之后吃的第一道菜。复活节并没有严格规定必须吃意面,但我们从不错过。

我们不会吃海鲜面,因为我们通常在复活节吃其他各种肉类。不管是肉酱面、蘑菇面、饺子、还是千层面……重要的是,如果奶奶说“宝贝再吃点面吧,只加两条!”,千万不要说no(老人家会生气的)~~

《欧洲时报》特约记者恩佐摄

13:45 烤肉

我们在吃一道道菜的同时,家里的男人们正在烤肉架烤羊肉串、牛排等,但通常你吃串是因为贪吃而不是因为饥饿 (毕竟你已经吃成了个大千层面~~)。

每个人都说“我只吃一小串”,结果最后大家吃掉了一整只羊。

《欧洲时报》资料图片

《欧洲时报》资料图片

15:00 甜点

我最喜欢的时刻终于来了。甜点时间到啦!在整个意大利,复活节的典型蛋糕为colomba。Colomba的意思是“白鸽子”,在基督教中是和平的象征。有人说蛋糕的形状看起来也会像鸽子一样,但我从来没有见过这种相似之处。

Colomba蛋糕是一种海绵状的甜点,有杏仁和橙味。如果当天没吃完,放到第二天早上吃,浸泡在牛奶里,会更加好吃。海绵状的蛋糕放入一杯牛奶里,拿出来时,杯子里没有奶了。眼见为实!

《欧洲时报》特约记者恩佐摄

另一个非常传统的甜点是pastiera,来源于坎帕尼亚,但目前在意大利各地都很有名,几乎到处都可以买到。 它是一种派,里面装满煮熟的小麦、蜜饯、ricotta奶酪,配以橙味调味料。

不是每个人都喜欢pastiera独特的味道,但我特别喜欢吃。

《欧洲时报》特约记者恩佐摄

最后一种典型的食物,但不是真正的甜点(它是咸的)是casatiello。 Casatiello是一种面包,里面有香肠、火腿和奶酪。然后在面包中放入鸡蛋(包括其蛋壳)并在烤箱中烤熟。

显然,我不需要告诉你,蛋壳不能吃~~

《欧洲时报》特约记者恩佐摄

· 复活节后,还有小复活节?

吃完这一顿大餐后,我们就等待第二天的pasquetta(小复活节),意指“天使的星期一”。但实际上,这个节日的设置似乎就是让人们度过另一个假日,并消化复活节当天所吃的太多食物。

在小复活节那天,我们常常和朋友们一起去公园或者农村来一次scampagnata。Scampagnata就是在草地上野餐,然后在公园一直待到晚上,我们会一起踢足球、打排球、打牌等。

怎么样?现在你们知道复活节是一个什么样的节日了吧。不知道,你们有没有相似的节日呢?

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(意烩原创,文:恩佐,编辑:新祺,部分资料来自维基百科,图片来源见标注,转载请注明意烩:oushitalia)

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