在去海底捞里面吃火锅的时候,你就会发现人特别的多,有的时候我们也会大排长队,那么在这个时候,海底捞里面,服务员都会给这些等待的顾客拿上一些小零食,坐在旁边等候。如果有小朋友的话,也会送上一些小玩具,而且海底捞也有免费的美甲擦鞋的服务,这些都是体验了海底捞里边的服务很好。海底捞为了能够照顾更多的顾客,他们推出了外卖服务,海底捞的外卖也是特别贴心的,人均150元的外卖,另外还会免费送上你一口锅,那么他们这样做的话不会亏本吗?听内行人说完让我们长见识了,不仅不亏本,而且还是稳稳的赚,这也是让我们感到非常好奇的。
海底捞的老板不得不说真的是特别有经商头脑,他们赠送一口锅其实也是有原因的,虽然说让我们看起来会觉得有一些亏本,但是对于海底捞来说,他们收获会更多,而且也是节约了不少的成本,他们节约下来的就是服务费和人工费了,那么我们都知道海底捞里面的服务是特别好的,也是需要更多的服务员才能够保证每一个客人得到更好的服务,所以说他们也会招来更多的服务员进行招待。
所以说在海底捞里边成本最高的就是人工费了,那么我们再来看一下这个外卖,其实只需要一个人负责就可以了,等到把食材跟锅底装备好了以后,再送上一口锅,加上一些小食物,直接送到门口就可以了,这样的话是省下来了服务费,再跟店里边的人工费相比的话,那么送一口锅简直就是冰山一角,从人工的成本来看的话,那么外卖能够让海底捞省下更多的钱。
在海底捞里边这些锅全部都是统一定制的,价格非常的便宜,每次有顾客在点外卖的时候送出这样的一款锅,这样的话客人也会第2次点外卖,那么就会备注,不用送锅了,这样客人在吃完了以后会自己去清洗,无疑也是节省了一些成本费,由此看来海底捞的外卖送上一口锅不仅不亏,而且还是稳稳的赚。
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