十大最难做的菜排行榜-千里单骑，御足为始 我相信大多数人都无法抗拒食物的诱惑。中国的饮食文化非常古老，许多烹饪技巧都流传下来了。接下来我给大家盘点一下十大最难做的菜，专业厨师未必能做到。
这道菜的原料很简单，就是豆芽和火腿丝。困难在于它的制作进程。因为我们需要把火腿丝插入豆芽。要知道豆芽很小，你可以想象这道菜的难度。
这道菜虽然用料比较简单，但是对汤的要求很高，因为一定要清淡，但不能无味，汤底一定要很好吃。
这道菜很难的原因是河豚本身有毒，需要小心处理，否则做出来的菜可能有毒。
这道菜的名字你可以知道，就是把虾放在酒里慢慢腌一段时间，然后拿出来，再加点调理。腌制时，你需要注意某些技巧，我相信经常做葡萄酒的朋友可以知道。
这道菜的复杂之处在于用料简单，但是要做出好吃的味道却很难，因为要让蛏的肉不那么老，要保证萝卜掩盖不了蛏的味道。
这道菜是江浙一带的名菜。虽然它尝起来很美味，但在制作，吃它需要很多时间和精力，但是你不能和一些水果一起吃，否则你可能会腹泻。
有些人可能会觉得奇怪，这道菜出现在这个单子上。其实越简单越难做出好吃的味道。因为这道菜的合格标准是羊肉外炒内嫩，羊肉的味道从洋葱里出来，很难。
光是听这个名字，我相信有些人不知道鸩这个词在怎么，怎么发音，感觉这个词看不见给这道菜增加了很多难度。的确，这道菜本身难做，这道菜的来历其实就是红楼梦。刀鲚是干鱼。具体的的做法就是把茄子皮剥开，然后切成块，然后用鸡油炒茄子，再用其他很多食材炒。总之特别麻烦。
这是一道皇家菜，相信熟悉的朋友都知道这道菜很难做，因为需要很多材料，所以处理起来很麻烦。
烤全骆驼可以说是第一。因为在做之前一定要把骆驼打死放血，这是一件非常耗费精力的事情。另外，做菜的时候要把猪、马、牛肉、羊肉、鸡鸭鹅蛋一起放进骆驼肚子里一起煮，很费劲。
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