梅州十大特产 梅州特产小吃有哪些——好足伴您同行 梅州是广州省的地级市。也是中国重要的侨乡和港澳台同胞重要的祖籍。梅州的土菜以客家菜为主，如咸烧鸡、梅肉等。今天的小版张带给你梅州十大特产。梅州有什么特产？
菊花糕是梅州特有的传统小吃，已有一百多年的历史。它是由糯米粉、绿豆粉、白糖、麦芽糖、菊花蜜和菊花精制成，经过多道工序精制而成。它的外形像菊花，颜色是蛋黄，透明。味道香甜爽口，能闻到菊花浓郁的香味。
红烧肉是梅州的一种特色小吃。它是以猪肉和牛肉为主要原料，配以酱油、香菇、胡椒、洋葱、生姜、大蒜等开胃辅料炖制成的。炖肉有腐蚀性，口感顺滑，适合儿童和老人食用。
水煮肉丸是梅州的一种特色小吃。就是将新鲜的鬃瘦肉切成小条，然后将浸泡过的虾拌入切好的瘦肉中，加入土豆粉，撒上调料，拌匀，揉成小球。最后，将这些圆形肉丸放入蒸笼中，用大火蒸熟。从蒸笼里拿出来之后，就可以吃到好吃又软又好吃的熟猪肉丸了。
紫薯是梅州的传统小吃。据说起源于明朝。其原料包括糯米粉、生粉、肉片、香菇、豆腐干、酱油等。它看起来像饺子一样又白又干净。咬一口，你会发现它内容丰富，味道不错。
老鼠香蕉是梅州的特色小吃。它由糯米制成，可以与猪肉末、葱花、胡椒、芝麻粉等配料混合。非常开胃好吃。
鲜鱼粉是梅州的特色食品。它首先关注的是新鲜度。必须是刚宰杀的鱼头、鱼肉、鱼肠，再配上制作手工鱼丸，这样做出来的汤是乳白色的。然后把煮好的米粉放进去，一碗好吃的鲜鱼粉就做好了。
咸面是梅州传统的客家小吃。它们色泽金黄，对着鼻子，口感顺滑，色泽美观，令人垂涎欲滴。而三品堂是用瘦肉、猪肝、五花肉做成的，相当于古代科举考试的前三名，即第一、第二、第三，寓意很好。面条和三点式汤是梅州人永恒的金早餐组合。
娘豆腐是梅州的特色小吃。它使用切碎的蘑菇、虾、鱿鱼、猪肉等。作为主要成分，配以适量的盐、味精、淀粉等。剁碎，搅拌，填入新鲜豆腐。然后放入锅中，切成半暗红色，加入少许酱油，撒上少许葱，倒入少许水，煨收汁，趁热食用。
梅肉糜是梅州的特色食品。这道菜主要是用五花肉和李子做的。肉被切成方块。肉煮熟后，放在油锅里炸至猪皮酥。然后捞起放在有李子、姜丝、大蒜、酱油、糖等的盘子里。最后，用蒸锅蒸。最后，腊肉肥而不腻，好吃又滑，非常好吃。
正宗的盐烤鸡是梅州特色传统小吃。它的原料是梅州当地的嫩鸡肉，经过宰杀、去内脏、清洗和干燥。然后用竹纸把整只鸡包起来，放在炒好的盐堆里，用文火烤。烤好后去骨，把鸡肉撕成碎片，放在盘子里，配上香油和生姜即可食用。
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