日本最有名的鳗鱼店推荐,源远流长的浪漫 当你去日本的时候,你会想念怎么?的鳝鱼饭吗?那么,在哪里吃鳝鱼饭更好呢?今天的文章是推荐一些不错的鳗鱼店。如果你喜欢鳝鱼饭,就去这些地方。
蓬莱轩(Atsuta Houraiken)
这家鳗鱼店成立于1873年。这里的鳗鱼料理历史悠久,在日本食品工业中占有一定的地位。这里的酱料还是个秘密。存放140年,味道鲜美,令人难忘。
una富士(Unafuji)
这是日本料理网站第一次供应鳗鱼米饭。这里的鳗鱼主要来自著名的地方,如进士和三河,它们是直接运输的。鳗鱼非常新鲜,质量很高。
这里的烤鳗味道鲜嫩,涂着神秘的蓝莓酱。它们耐嚼且美味。白烤鳗和鳗鱼骨在这里也很受欢迎。
我们的店(Maruya Honten)
这家商店的主人现在是第六代继承人。店里的鳗鱼主要来自富士山地下河的河水。鳗鱼用传统方式烤两次。很脆很嫩,用100年味道更适中。
(Ichibiki)
我们餐厅有很强的关西风格,最经典的普少鳗。直接在炭火上烤。口感酥脆,有独特的酱香味。
代瓦达(owada)
这是一个日本四合院。环境安静祥和,充满禅意。这里的鳗鱼是用文火烤的,用来悄悄打湿东西。每一寸鳗鱼肉都是烤出来的,很好吃。
河流(白川)
这家商店在赵贺已经有28年了。使用的原料非常新鲜,对鳗鱼的形状、大小和重量以及鱼脂肪的饱满度非常挑剔。味道不错。
有几十年的酱料和茶汤吃,平衡了鳗鱼的味道。
鳗鱼小屋(Unagikiya)
这家商店已经有160年的历史了,这里排队的人很多。这里的鳗鱼是新鲜烹制的,然后宰杀。它们非常新鲜,然后用炭火烘烤。用传统的酱料,甜咸适中,味道浓郁,这是众所周知的。
这些是推荐的鳗鱼店。可以去这些地方玩玩!
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