我用电吹风做了虎皮凤爪_让我捧起你的双脚 每个人的朋友圈都像游客一样，琳琅满目？
每天都是半夜中毒。饿了就不能完全控制！
所以游客决定加入他们，他们可以很容易地用我熟练的手在家做饭(又臭又不要脸)。这次来挑战虎皮鸡爪吧。
材料准备：虎皮和鸡爪需要的材料很简单，一般家里都能找到。具体材料请参考下图：
第一步：将解冻后的鸡爪去掉指甲，然后再次清洗，这样处理后的鸡爪会更干净。当其他类型的鸡爪在制作，被使用时，保持去除指甲的好习惯。加工过的鸡爪看起来更开胃。
第二步：将处理后的鸡爪放入清水锅中，加入姜片和料酒去除腥味。
不需要太多的料酒，一勺就够了。锅里煮，血飘。水煮沸五分钟左右后，我们可以迅速关火，然后把锅里的鸡爪捞出来，放在冰水或冷水中。
第三步：当鸡爪“静下心来”的时候，我们会找一个更大的盘子来盛鸡爪。这个时候如果家里有厨房用纸就最好了，这种纸要直接用来吸水。
如果没有厨房用纸，又很着急，建议在家用吹风机吹鸡爪。记住，你走这一步，千万不要被妈妈发现，否则自己承担风险！
第四步：开始在火锅里放食用油，然后在锅里放水分少的鸡爪。开中火，然后炸。烧了就废了。
锅里的油越多越好。千万不要放过鸡爪，这样炒出来的“虎皮”才均匀。只是这一步容易漏油，一定要把鸡爪上的水吸干或者吹干。建议怕油崩的朋友直接盖着炒。
第五步：当凤爪在油锅里狂舞时，我们可以准备酱汁。
准备一个小碗，把所有的酱料直接搅拌。姜末和切碎的大蒜也可以在这个时候切，以节省时间。
准备好了要经常观察锅的状态，基本炒5-6分钟就可以熄火捞出来了。
第六步：鸡爪捞出后，迅速放入冷水中。经过两次冷热交替，虎皮鸡爪会很软很糯。这也是制作虎皮鸡爪最关键的一步！
这时，锅里多余的油不用洗锅就可以倒入碗中，锅底剩余的油可以用于下一步。
第七步：将葱花和生姜放入锅中翻炒。然后将沥干水分的鸡爪倒入锅中翻炒一会儿。
这时，放一些干辣椒。喜欢辣的可以多放。然后将所有准备好的酱汁倒入锅中，倒入等量的水，用小火煨。
直接在锅里煮一般需要15分钟。如果喜欢软糯米，可以煮一会。如果是高压锅，可以煮6-8分钟。
最后，煮熟的虎皮和鸡爪真的很诱人，每一只鸡爪都闪闪发光！然后就可以参加朋友圈的烹饪比赛了。
我不得不说，不管怎么做什么，鸡爪都很好吃。如果你在制作，有其他的鸡爪食谱，请与我们分享！
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