青海有什么好吃的 青海特色美食小吃——解忧愁的地方 美食有地方特色，从桌上的硬菜到街头小吃，都能体现出当地的人文情怀和风味。都说土的一面滋养另一面！青海有哪些特色小吃值得一试？让我们往下看！
甘面
面食是青海人喜欢的面食的一种，他的方法很简单。因为青海不同地区使用的蔬菜或肉类不同，所以口味也不同。在高原地区，气候寒冷。过去冬天没有新鲜蔬菜。当地人在刚煮好的蔬菜下吃了一把带片的米饭。现在生活条件更好了，运输和种植技术提高了，面片的成分也多样化了。各种蔬菜和肉类都可以做成面团。
甜醅
甜糯米是青海的特色小吃之一。它是由燕麦或青稞制成的。味道醇厚，清凉，甘甜。如果你去青海古城西宁，你会在街上随处可见这种民间小吃。
在本地人中间，也有这样一句话：“甜糯米是甜的，老人偶尔会吞口水，一碗两碗可以增加食欲，三碗四碗可以填饱肚子。”所以，这个美食一定不能错过！
发菜蒸蛋
发菜蒸蛋是青海高原美食之一。青海人做的发菜蒸蛋，有人称之为“金银伍肆饼”，是西宁的特色菜。
这道菜的顶层像雪一样，味道优雅醇厚。
Niangpi
青海正宗风味小吃年皮，配以蒜汁、芥末、醋、自制辣子等调味品，味道耐嚼、香辣、滑嫩、酸甜，是青海本地人喜爱的风味小吃之一。
青海老酸奶
这是青海人从小吃到大口味。青海酸奶其实是一个固体碗，薄薄的一层清油，充满淡淡的奶味。吃的时候用勺子轻轻一碰，上面的油皮马上就会裂开，露出里面的白色酸奶。我嘴里的牛奶又酸又好吃。尤其是惠的《阿娘》是真的。
这些小吃还是有地方特色的。如果你想去青海旅游，请记得打卡！
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