蛋白质有哪几种，养生（足）世家 众所周知，蛋白质是人体不可缺少的重要营养素。蛋白质作为人体三大营养成分之一，是人体所有细胞和组织的重要组成部分，也与各种形式的生命活动密切相关。例如，蛋白质可以构成各种具有必要催化和调节功能的酶，参与人体内的生化反应；还可以作为原料促进组织更新修复，维持正常生理功能，促进抗体合成，提高免疫力等。
补充蛋白质，蛋白质按来源可分为动物蛋白和植物蛋白。它们都是由氨基酸组成的，它们都含有同样的22个氨基酸，但它们在比例上有点像区别。这两种蛋白质的区别是什么？我们来看看！
1.动物性蛋白质
动物蛋白主要来源于鱼、虾、禽、畜、蛋等食物。这种蛋白质主要由酪蛋白组成，含有多种优质蛋白质。更重要的是，动物蛋白含有人体必需的各种氨基酸，比例合理，易于消化吸收利用，营养价值高。然而，动物蛋白含有高含量的脂肪、热量和胆固醇，摄入过多也会影响人体健康
2.植物蛋白
植物蛋白来源于植物，豆类和坚果是摄入优质植物蛋白的途径。植物蛋白营养也比较全面，类似于动物蛋白，容易被人体消化吸收，具有多种生理功能，胆固醇含量很少，对人体的负担较小。植物蛋白中，大豆蛋白是最好的，因为大豆蛋白中氨基酸比例合理，人体必需氨基酸种类齐全，有利于人体吸收。
看了两种蛋白质的区别，相信大家都知道它们的优缺点。在日常饮食中，我们不应该只吃一种，而是应该坚持均衡饮食和多样化饮食的原则，均衡补充两种蛋白质，以保持身体的健康很多人习惯吃蛋白粉，以防止饮食中摄入不足。买蛋白粉的时候也要注意蛋白质的来源，尽量模拟均衡饮食。那么什么牌子的蛋白粉好呢？这里推荐汤臣边健蛋白粉。
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了解动植物蛋白质的区别，我们应该在日常生活中尽最大努力保持饮食平衡。记得试试汤臣便健蛋白粉，均衡补充蛋白质，对身体有好处！
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