香港测出9款婴儿奶粉有致癌物质,香港有什么奶粉

香港测出9款婴儿奶粉有致癌物质港检测出9种含有致癌物质的婴儿奶粉，奶粉是否安全一直是公众非常关注的话题。如今，随着市场上奶粉种类的增加，许多奶粉的安全性也令人担忧。据最新新闻报道，香港已检测出9种含有致癌物质的婴儿奶粉，这些物质都是在奶粉中检测出来的。吃了之后对宝宝的影响是相当大的，所以一定要严格要求这种东西，所以到时候大家会跟百特边肖了解一下~

香港测出9款婴儿奶粉有致癌物质

香港消费者委员会(CC)17日召开新闻发布会，公布了近期婴幼儿配方奶粉和薯片、虾仁等脆皮零食样品的检测结果。其中15份奶粉样品均含有污染物氯丙醇，9份含有致癌的环氧丙醇；在77份脆皮零食样品中，有70份样品含有丙烯酰胺，丙烯酰胺会致癌。

据报道，消费者委员会最近检测了15种密封的婴儿配方奶粉，发现所有样本都含有3-MCPD，这导致过量消费或肾功能或男性生殖能力受损。其中含量最高的是“贝拉米有机”，每公斤含120微克3-MCPD。如果按照推荐量喂养婴儿，会超过欧洲食品安全局推荐的摄入量限制。同时发现9个样品含有遗传毒性和致癌性缩水甘油酯(GE)，含量最高的样品为“雪海豹”，但低于欧盟规定的每公斤50微克的上限。

此外，15份奶粉样品均含有微量铅，最高含量“美吉”为0.01毫克/千克，但符合《2018年食物掺杂(金属杂质)修订规例》和食品法典委员会标准的上限，因此相信不会对健康婴儿构成风险。消费者委员会还发现，6份样品标签中的营养成分含量与检测结果存在差异，超过了相关指南的监管容许限度。

至于脆皮点心样本，消费者委员会在市面上检验了67个密封包装的脆皮点心样本，包括29个薯片和薯片、13个虾片和虾条、12个玉米片和玉米条、7个蔬菜片、3个藜麦、3个红薯和红薯片。发现29份薯片和薯条样品均含有致癌的丙烯酰胺，含量范围为每公斤12微克至2614微克。其中9个高于基准水平，含量最高的Top Valu Best Price薯片盐味比基准水平高出近2.5倍。餐馆、快餐店和小吃店的10种即食薯条、土豆馅饼和土豆蛋糕也含有丙烯酰胺，含量从每公斤38微克到964微克不等。五个家伙的薯条，宜家的脆皮土豆馅饼，意大利面屋的明星土豆蛋糕，都超过了基准水平。

还发现55份密封包装的脆皮零食样品脂肪含量较高，尤其是薯条和薯片。其中，三种类型的总脂肪含量是食品安全中心设定的高脂肪食品参考水平的两倍以上，最高类型的紫色薯条(原味)是羽衣甘蓝B，每100克食品中含有43克脂肪。消费者委员会表示，丙烯酰胺和总脂肪的含量相对较低，但平均钠含量较高。过量摄入可能会增加高血压的风险。

我们来解读一下氯丙二醇！

氯丙醇实际上是一些食品和配料(如酸水解、烘焙、烧烤等)加工制造过程中产生的污染物。)。具有遗传毒性和致癌性，环氧丙醇以缩水甘油酯(GE)的形式存在于食品中。

其实对于成年人来说，可以耐受一定的致癌物质氯丙醇！

世界委员会已经将氯丙醇每日最高容许摄入量暂定为每千克体重2微克。

由于致癌物氯丙醇的毒性主要通过肠道释放，欧洲食品安全局提出，12周以下的婴儿不宜采用每日耐受摄入量！

婴幼儿饮食中应禁用氯丙二醇！

这次检出的最高氯丙醇奶粉量为每公斤29微克，高达每100克2.9微克！

对于小宝宝来说，尤其是喂了一段时间的宝宝，最好选择婴店的奶粉和中文标注的奶粉！

如果宝宝已经吃过了，建议不要继续吃。氯丙醇在儿童体内的长期积累也可能造成不可逆转的损害，影响儿童肾脏和生殖系统的健康。

氯丙二醇为何会出现在奶粉？

近年来发现，食品中的氯丙醇多以脂肪酸酯的形式存在；热处理食品和精炼油是氯丙醇脂肪酸酯的主要消费来源。所以会出现在棕榈油、婴儿奶粉、薯条、香肠、精炼油等等！

根据德国联邦风险评估，婴儿配方奶粉的脂肪含量约为25%，其中大部分含有植物油，部分还含有动物油。

因为配方粉中加入的油脂一定是无味的，几乎都是精制油脂，所以会含有氯丙二醇脂肪酸酯。

一项关于婴儿食品中氯丙二醇含量的研究指出，氯丙二醇的含量与脂肪成正比！

主要原因是工厂使用的植物油中含有氯丙烷二醇，油中氯丙烷二醇的含量与油的来源等因素密切相关。

一定程度上，氯丙烷二醇的水平象征着奶粉和植物油原料的质量！尤其是棕榈油！

哪些食物中含有氯丙二醇？

绝大多数加热食品和/或含油量高的食品含有氯丙醇脂肪酸酯。

饼干、油类、零食和中式糕点中的氯丙二醇脂肪酸酯平均含量较高，分别为440g/千克、390g/千克、270g/千克和270g/千克。具体数据见下表：

是不是不能吃油脂？

没想到，特级初榨橄榄油中检测不到氯丙醇；含量最高的是精炼葡萄籽油(390g ~ 2500g/kg)和花生油(500g ~ 650g/kg)！

所以大家做饭的时候要注意，减少食油好像是用的！

如何减少氯丙醇的摄入？

虽然奶粉中检测到的含量与上述食物相比很少，但婴儿最好完全不要吃！更安全！

母乳妈妈减少油炸、油炸、烧烤、烘焙食物的摄入，因为氯丙醇可以通过母乳传给孩子！当然成年人也要适当减少油炸等食物的摄入。