香港奶粉事件怎么回事

　　香港测出9款婴儿奶粉有致癌物质

　　香港消委会(消委会)17日举行记者会，公布了近期对婴儿配方奶粉的检测结果。其中，15款奶粉样本均含有污染物氯丙二醇，且有9款具有可致癌的环氧丙醇；而77款香脆零食样本中。

　　据悉，消委会近期检测了15款密封包装婴儿配方奶粉，发现全部样本均含有污染物氯丙二醇(3-MCPD)，食用过量或损害肾功能或男性生殖能力。而当中含量最高的是“BELLAMY'S ORGANIC”，每公斤含有120微克3-MCPD，若按建议份量喂哺婴儿，会超出欧洲食物安全局的建议摄入限量。同时，有9款样本测出含有具基因毒性、致癌性的缩水甘油酯(GE)，含量最高的样本为“雪印”，但低于欧盟规定的每公斤50微克上限。

　　另外，15款奶粉样本均含有微量铅，含量最高的样本“mei ji”为每公斤0.01毫克，但符合《2018年食物掺杂(金属杂质)修订规例》及食物法典委员会标准上限，相信不会对婴幼儿健康构成风险。消委会并发现，有6款样本标签中的营养素含量与测试结果有差距，超出相关指引的规管容忍限度。

　　香港消委会发布的一份检测报告，根针对市面上15款奶粉进行检测的结果显示，其中9款样本更检出具有基因毒性及致癌性环氧丙醇。

　　哪9款奶粉含有致癌物质？

　　1、雪印 思敏二出生婴儿奶粉 29微克；

　　2、Meji Infant Faormula 27微克；

　　3、惠氏 爱儿素大豆蛋白婴儿配方奶粉 16微克；

　　4、惠氏 illuma Infant Formula Mlik Powder 12微克；

　　5、雀巢 超级能恩婴儿配方奶粉 10微克；

　　6、美赞成安婴儿出生配方奶粉 4.5微克；

　　7、惠氏 S-26 GOLD SMA 1.1微克；

　　8、a2 Platinum Premium infant formula 1.1微克；

　　9、雅培 雅培爱心美婴儿豆奶配方。

　　氯丙二醇为何会出现在奶粉？

　　近几年发现，食物中的氯丙二醇大多以脂肪酸酯的形式存在；经加热处理的食物和精炼油脂是摄入氯丙二醇脂肪酸酯的最主要来源。因此会出现在棕榈油、婴幼儿奶粉、薯条、香肠、精炼油脂等!

　　德国联邦风险评估指出，婴幼儿配方奶粉脂肪含量的大约为25%，其中多数含有植物油，有些同时含有动物油。

　　由于配方粉添加的油脂必须是无味的，所以添加的差不多全都是精炼油脂，因此便会含有氯丙二醇脂肪酸酯。

　　一项关于婴幼儿食品中含有氯丙二醇的研究指出，氯丙二醇的含量与脂肪成正比！

　　主要原因是工厂使用的植物油含有氯丙二醇，油脂中氯丙二醇的含量又与油脂的产地和其余因素等有密切关系！

　　从一定程度上来说，氯丙二醇的高低象征着奶粉植物油原料的好坏！尤其是棕榈油！

　　如何选择奶粉

　　1、买国行奶粉，应选有正规进口、符合国内营养状况、符合中国标准的，一般进口奶粉，入华门槛较高，要有中文标签。

　　2、有机奶粉与普通奶粉相比，不仅含有更丰富的矿物质和维生素，有机奶源生产过程中，禁止使用化学农药、化肥、激素等转基因，比普通奶粉更为安全。

　　3、选购时要查看奶源地，应购买明确标注生产国的有机奶粉，像德国、瑞士、意大利等都是优质奶源地。

　　4、好的奶粉会有清淡的乳香味，且呈天然乳黄色，正规奶粉手感细腻，颗粒均匀，优质奶粉，易溶解，口味清淡微甜，宝妈们可以通过这些方法鉴别购买的奶粉。

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